Distribución
Gran parte de los productos que cultivamos se donan al sistema de alimentación de emergencia como esfuerzo colectivo para apoyar el acceso a alimentos saludables.
El Programa de Acceso a Alimentos del Farm Hub trabaja en estrecha colaboración con el Equipo de Producción y una sólida red de colaboradores comunitarios para garantizar que alimentos frescos y de producción local lleguen a la mesa de las personas más necesitadas – incluidas las escuelas primarias locales y las despensas de alimentos. Colaboramos con una variedad de organizaciones en estos esfuerzos.
En el punto más intenso de la pandemia en el 2020, el Farm Hub ajustó el plan de cultivo a mitad de temporada para aumentar la producción de alimentos y adaptarse a la creciente necesidad.
El equipo de producción aumentó la siembra de todos los cultivos, especialmente los cultivos almacenables como las papas, camotes y zanahorias que se conservan bien durante los meses de invierno. También, frijoles secos y harina molida del trigo del Farm Hub, que se cultivaron como parte de nuestro trabajo de investigación y demostración de viabilidad de cultivos de campo, se traspasaron a la línea de donaciones para aumentar la disponibilidad de alimentos para nuestra comunidad. Ese año, se donaron más de 300,000 libras de productos frescos y granos.
También seguimos trabajando con Ulster Corps para ayudar a facilitar el procesamiento y congelado de productos a granel durante la temporada alta de producción agrícola en nuestras instalaciones de la Ruta 209.
¿Dónde puedo conseguir los productos?
Como actualmente nuestra distribución se centra en el sistema de alimentación de emergencia local, nuestros productos no se ofrecen a la venta directa. Puede comprar vegetales cultivados en la granja visitando Kingston YMCA Farm Project, uno de nuestros colaboradores comunitarios. Tienen un mercado agrícola semanal durante todo el año en YMCA of Kingston & Ulster County, ubicado en el centro de Kingston. Todos los ingresos de ese mercado apoyan Kingston YMCA Farm Project y ofrecen un punto de acceso a alimentos necesario en el centro de Kingston. Para obtener más información sobre este mercado, visite Kingston YMCA Farm Project en Facebook o mire aquí.
Para obtener más información sobre nuestro programa de donaciones, póngase en contacto con Raul Carreon, Gerente de Logística de Distribución y Seguridad Alimentaria: [email protected]